最近、面倒っちー病続きの私・・・
毎日簡単料理なのに、更に手抜きの日々ﾃﾞｽ・・・
面倒だー面倒だー面倒なんだーーー！
（/TДT）/あうぅ
こんな時はチキンライスですがな
【材料】
※お米２合に対して・・・
人参・・・・・１本
ピーマン・・・２個
玉葱・・・・・２分の１個
鶏肉・・・・・適量
お好みで、枝豆やコーン・・・適量
ケチャップ・・・大匙３
おたふくソース・・大匙１
塩・胡椒・・・・少量
コンソメ・・・・１個
【レシピ】
野菜をみじん切りにする。
鶏肉も小さく切る。
お米を普通に炊くようにセットする。
野菜と肉を入れ、調味料も全て入れる。（コンソメは細かく砕いてから）
そのまま２時間程放置。
炊く。
以上
お肉は今回は、チキンナゲット作った際に取って置いた、鶏皮を使いました
でもね、牛・豚合い挽き肉を使う方が、甘みが出て美味しいです
※野菜はミックスベジタブル使うとより簡単だよね〜
けど、一手間加えて、ピーマンとか、苦くて濃い野菜を入れるのは、子供には大事
緑黄色野菜はしっかり摂らせましょう
（って・・・ちゃっかり手抜きで済ませた主婦が言う台詞じゃないやね ァ '`,、'`,、'`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、'`,、'`,、）
はその日の息子の
旦那っちも、ちゃんとフライパンで作ったものだと思って食べてたみたいだよ
※味の濃さとか、好みもあるので、それは自分で調節していってね
毎日簡単料理なのに、更に手抜きの日々ﾃﾞｽ・・・
面倒だー面倒だー面倒なんだーーー！
（/TДT）/あうぅ
こんな時はチキンライスですがな
【材料】
※お米２合に対して・・・
人参・・・・・１本ピーマン・・・２個玉葱・・・・・２分の１個鶏肉・・・・・適量お好みで、枝豆やコーン・・・適量ケチャップ・・・大匙３おたふくソース・・大匙１塩・胡椒・・・・少量コンソメ・・・・１個【レシピ】
野菜をみじん切りにする。鶏肉も小さく切る。お米を普通に炊くようにセットする。野菜と肉を入れ、調味料も全て入れる。（コンソメは細かく砕いてから）そのまま２時間程放置。炊く。以上
お肉は今回は、チキンナゲット作った際に取って置いた、鶏皮を使いました
でもね、牛・豚合い挽き肉を使う方が、甘みが出て美味しいです
※野菜はミックスベジタブル使うとより簡単だよね〜
けど、一手間加えて、ピーマンとか、苦くて濃い野菜を入れるのは、子供には大事
緑黄色野菜はしっかり摂らせましょう
（って・・・ちゃっかり手抜きで済ませた主婦が言う台詞じゃないやね
ァ '`,、'`,、'`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、'`,、'`,、）はその日の息子の旦那っちも、ちゃんとフライパンで作ったものだと思って食べてたみたいだよ
※味の濃さとか、好みもあるので、それは自分で調節していってね
『リンゴ
ヨーグルトケーキ』
を作ってみました
【材料】
リンゴ・・・４分の３個
ホットケーキミックス・・・２００ｇ
ヨーグルト・・・・・・・・大匙６位
レーズン・・・・・・・・・大匙１〜２（お好みの量で）
卵・・・・・・・・・・・・１個
バターorサラダ油・・・・・大匙３
【レシピ】
オーブンを１８０度にあたため、パウンド型にオーブンシートを敷く。
リンゴ半分は１�続僂粒兩擇蠅棒擇蝓■簡�の１個は、薄くスライスし、変色防止のために、レモン汁をふっておく。
ボールに、バターか、サラダ油と卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
に少しずつホットケーキミックスを加えて混ぜる。
に、角切りとヨーグルトとレーズンを入れて、生地がもったりするくらいにする。
型に流し込み、上にスライスしたをのせて、オーブンで３０〜４０分焼く
竹串を刺して、生地がつかなければ出来上がり
に水分あるからしっとりするのよね。
でも、ホットケーキミックス使用のケーキはしょっちゅう作るけど、私はコレが一番好きかも・・・
の甘みとヨーグルトの酸味がマッチした上に、レーズンの甘さも合う〜
しかもはアップルパイみたいに煮ないからシャキシャキ
いつもは作った直後の味見なんて、ほんのちょっとしかしないけど、コレは２切れも食べちゃった
しかも、まだ食べたかったけど、
ということもあって、しぶしぶ断念・・・
ほんと美味しい
は今が旬だからね〜
前の日に作って、冷蔵庫で冷やしておくと、生地もしっっとりで、より美味しいです
のシャキシャキ感がまたいいっ！
おやつに出したら、息子も
『おいしー
』ってさ
これはお勧めです
ヨーグルトケーキ』を作ってみました
【材料】
リンゴ・・・４分の３個ホットケーキミックス・・・２００ｇヨーグルト・・・・・・・・大匙６位レーズン・・・・・・・・・大匙１〜２（お好みの量で）卵・・・・・・・・・・・・１個バターorサラダ油・・・・・大匙３【レシピ】
オーブンを１８０度にあたため、パウンド型にオーブンシートを敷く。リンゴ半分は１�続僂粒兩擇蠅棒擇蝓■簡�の１個は、薄くスライスし、変色防止のために、レモン汁をふっておく。ボールに、バターか、サラダ油と卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。に少しずつホットケーキミックスを加えて混ぜる。に、角切りとヨーグルトとレーズンを入れて、生地がもったりするくらいにする。型に流し込み、上にスライスしたをのせて、オーブンで３０〜４０分焼く竹串を刺して、生地がつかなければ出来上がり
に水分あるからしっとりするのよね。でも、ホットケーキミックス使用のケーキ
はしょっちゅう作るけど、私はコレが一番好きかも・・・の甘みとヨーグルトの酸味がマッチした上に、レーズンの甘さも合う〜しかも
はアップルパイみたいに煮ないからシャキシャキいつもは作った直後の味見なんて、ほんのちょっとしかしないけど、コレは２切れも食べちゃった
しかも、まだ食べたかったけど、
ということもあって、しぶしぶ断念・・・ほんと美味しい
は今が旬だからね〜前の日に作って、冷蔵庫で冷やしておくと、生地もしっっとりで、より美味しいです
のシャキシャキ感がまたいいっ！おやつに出したら、息子も
『おいしー
』ってさこれはお勧めです
今日のののメインは
チキンナゲット
前にデリデリ×キッチンを見た
時、作り方をメモっておいたんですが
以前にも一度作りました
それがすごい美味しくて
ってか、売ってるチキンナゲットと同じ味なんですが、家庭で作れるなんてね
ちなみに、以前作ったチキンナゲットを食べてから、うちの息子は
『おいしー+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)ｳｯﾄﾘ+ﾟ：｡*ﾟ+．。』
が言えるようになったんです
というわけで、張り切って作ったよ
【材料】
鶏胸肉・・・・１枚
マヨネーズ・・大匙１
小麦粉・・・・大匙２
卵・・・・・・１個
おろしにんにく・・・小匙１
粉チーズ・・・大匙４
パセリor青海苔・・適量
【レシピ】
鶏肉をナゲットサイズに薄くそぎ切りし、塩胡椒で下味をつける。
(鶏皮は除いてね。でも捨てずに他の料理に使ってください。）
ビニール袋に以外の材料を全て入れてよく揉む。
に、の肉も入れてしっかり揉み込んで少し置く。
を分量外の小麦粉でまぶし、油で揚げる
出来上がり
薄いからすぐ揚がるし、とにかく美味しいです
作り方教えてあげた友達も作ってみて、絶賛してくれたし
試してみてね
いや、ほんとだって
ののメインはチキンナゲット
前にデリデリ×キッチン
を見た時、作り方をメモっておいたんですが以前にも一度作りました
それがすごい美味しくて
ってか、売ってるチキンナゲットと同じ味なんですが、家庭で作れるなんてね
ちなみに、以前作ったチキンナゲットを食べてから、うちの息子は
『おいしー+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)ｳｯﾄﾘ+ﾟ：｡*ﾟ+．。』
が言えるようになったんです
というわけで、張り切って作ったよ
【材料】
鶏胸肉・・・・１枚マヨネーズ・・大匙１小麦粉・・・・大匙２卵・・・・・・１個おろしにんにく・・・小匙１粉チーズ・・・大匙４パセリor青海苔・・適量【レシピ】
鶏肉をナゲットサイズに薄くそぎ切りし、塩胡椒で下味をつける。(鶏皮は除いてね。でも捨てずに他の料理に使ってください。）
ビニール袋に以外の材料を全て入れてよく揉む。に、の肉も入れてしっかり揉み込んで少し置く。を分量外の小麦粉でまぶし、油で揚げる出来上がり
薄いからすぐ揚がるし、とにかく美味しいです
作り方教えてあげた友達も作ってみて、絶賛してくれたし
試してみてね
いや、ほんとだって
今日ののメニューは
肉豆腐・キュウリの梅肉和え・五穀米・味噌汁でした
実はこの・・・
肉豆腐・・・
汁は、この前の肉じゃがの残り汁なんです
肉じゃがの汁ってすき焼きっぽくて美味しいですよね
しかも、ダシがいっぱい出て、旨みも
というわけで、その汁に、豆腐・牛肉・ネギ・絹さや・ほうれん草・しめじを入れて煮込んだだけ
もちろん、味は多少整えますよ
野菜は、白菜でもなんでも、あるモノ入れます。
豆腐は今回は、絹しかなくてそれを使いましたが、焼き豆腐の方が、味はしみ込んで美味しいです
キュウリの梅肉あえ
は、塩・醤油少々、みりん・梅肉と適当に切ったキュウリをビニール袋に入れて、もみ込んでおくだけ
適当に
『こんなの入れたら出来るかも！？』
って思ってやったんだけど・・・
どうやら美味しいようです
人のおかずを横からつまみ食いしてたヤツも約１名いたし・・・
五穀米は各種ビタミン・ミネラル・食物繊維等がたっぷりと含まれた穀物なんですよね
最近食べてなくて、急に食べたくなって炊きました
味噌汁にはゴボウ・さつまいも・玉葱・わかめを入り
ゴボウやさつまいもに五穀米と・・・今日は食物繊維豊富だけど、緑黄色野菜が少な目だったなー。。。
のメニューは肉豆腐・キュウリの梅肉和え・五穀米・味噌汁でした
実はこの・・・
肉豆腐・・・
汁は、この前の肉じゃがの残り汁なんです
肉じゃがの汁ってすき焼きっぽくて美味しいですよね
しかも、ダシがいっぱい出て、旨みも
というわけで、その汁に、豆腐・牛肉・ネギ・絹さや・ほうれん草・しめじを入れて煮込んだだけ
もちろん、味は多少整えますよ
野菜は、白菜でもなんでも、あるモノ入れます。
豆腐は今回は、絹しかなくてそれを使いましたが、焼き豆腐の方が、味はしみ込んで美味しいです
キュウリの梅肉あえ
は、塩・醤油少々、みりん・梅肉と適当に切ったキュウリをビニール袋に入れて、もみ込んでおくだけ適当に
『こんなの入れたら出来るかも！？』
って思ってやったんだけど・・・
どうやら美味しいようです
人のおかずを横からつまみ食いしてたヤツも約１名いたし・・・五穀米は各種ビタミン・ミネラル・食物繊維等がたっぷりと含まれた穀物なんですよね
最近食べてなくて、急に食べたくなって炊きました
味噌汁にはゴボウ・さつまいも・玉葱・わかめを入り
ゴボウやさつまいもに五穀米と・・・今日は食物繊維豊富だけど、緑黄色野菜が少な目だったなー。。。
１９日のののメインは肉じゃが
朝から作ってある程度煮込んだら
の保温調理具に入れてまで放置
この方が、ガス代がかからないだけじゃなくて、煮崩れしないんです
というわけで・・・
今回も美味しく出来ました
それから・・・
もう一品は、親友に短大時代に教わったメニューですが
『あー・・・もう一品どうしよう・・・
』
って困った時によく作ります。
キャベツ煮
キャベツを少量のお湯で少し茹でて、キャベツの表面に水滴がビッシリになったら、めんつゆをまわしかけます。
（濃さはお好みで・・・）
そのまま、少し煮たら出来上がり
ちくわや肉やウインナー等と煮ると、タンパク質も一緒に摂れるし、こくも出て、更に美味しいですよ
ののメインは肉じゃが朝から作ってある程度煮込んだら
の保温調理具に入れてまで放置この方が、ガス代がかからないだけじゃなくて、煮崩れしないんです
というわけで・・・
今回も美味しく出来ました
それから・・・
もう一品は、親友に短大時代に教わったメニューですが
『あー・・・もう一品どうしよう・・・
』って困った時によく作ります。
キャベツ煮キャベツを少量のお湯で少し茹でて、キャベツの表面に水滴がビッシリになったら、めんつゆをまわしかけます。
（濃さはお好みで・・・）
そのまま、少し煮たら出来上がり
ちくわや肉やウインナー等と煮ると、タンパク質も一緒に摂れるし、こくも出て、更に美味しいですよ
またまた実家
が、野菜
を大量に送ってくれまして・・
昼・・面倒なのでふかし芋にしました
そして・・・
今回も登場
伊藤家の食卓のレンジ容器１号
実はこのレンジ容器・・・去年の冬に旦那に買って貰ったモノ・・・
しかも、今回で使うの２回目・・
更にもう一つ付け足しますと・・・
この前肉まん作った際に使ったのが１回目・・・
マジかいっ
マジです、ハイ、スイマセン・・・
いや・・・旦那様のプレゼント
だもの、もったいなくって・・・つい・・・
つい・・・
ええ・・・つい、棚の肥やしにしてしまいました・・・(-_-;)
スマーン
レンジ容器よっ
まっ、ええやん
（思い出して）使ったんやし
しっかり洗って・・・
（このくらいの量で）５００〜６００Ｗのレンジで待つこと約１６分
『チーン』
ハイ、ほっくほく
今年送ってもらった、実家産さつまいもはとにかく甘い
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)ｳｯﾄﾘ+ﾟ：｡*ﾟ+．。
やっぱ冬はコレよね〜
が、野菜を大量に送ってくれまして・・昼
・・面倒なのでふかし芋にしましたそして・・・
今回も登場
伊藤家の食卓のレンジ容器１号
実はこのレンジ容器・・・去年の冬に旦那に買って貰ったモノ・・・
しかも、今回で使うの２回目・・
更にもう一つ付け足しますと・・・
この前肉まん作った際に使ったのが１回目・・・
マジかいっ
マジです、ハイ、スイマセン・・・
いや・・・旦那様のプレゼント
だもの、もったいなくって・・・つい・・・つい・・・
ええ・・・つい、棚の肥やしにしてしまいました・・・(-_-;)
スマーン
レンジ容器よっまっ、ええやん
（思い出して）使ったんやし
しっかり洗って・・・（このくらいの量で）５００〜６００Ｗのレンジで待つこと約１６分
『チーン
』ハイ、ほっくほく
今年送ってもらった、実家産さつまいもはとにかく甘い
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)ｳｯﾄﾘ+ﾟ：｡*ﾟ+．。
やっぱ冬はコレよね〜
昨日昼に息子と一緒に市販の肉まんを食べました
美味しいんだけどさー・・・市販のって結構濃いめの味付けなのよね。。。
とか考えて・・・
に思い立って作りました
息子が寝る
頃に、生地が出来上がるようにホームベーカリーで生地作り。
その間に中の具を作る
たけのこがないけど、まーいっか
で、人参投入
人参・長ネギ・干し椎茸をだし汁とオリゴ糖、醤油で味付けし、汁気を切りながら豚挽肉に入れて、醤油・砂糖・塩・胡椒・生姜・ごま油で味を整える。
（でもね・・・実は冷凍庫に豚挽肉のストックがなくて・・・牛豚合い挽き肉を使用しちゃいました。。。Ψ(｀∀´)Ψヶヶヶ ）
出来上がった生地を何等分かにして、（昨日は９個作ったよ）
濡れ布巾をかけて１０分程休ませる
生地を平たく丸く伸ばして
具をのせて、包む。
蒸す前
蒸した後
蒸し器使うの面倒で、うちには『伊藤家の食卓』の裏ワザレンジ１号があるので、それを使用しました。
５００〜６００Ｗで約５分で出来ちゃいます
うーん・・・
見た目はいびつだし、微妙
でもね、
味は最高( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
マジ、ヤバッ
昨日の夜中に仕事を終えて帰ってきた旦那も、の後に、肉まん１つ試食
を見ながら黙々と食べ続け・・・終わり際に一言・・・
『おいしーね、コレ』
・・・・・・・・・・・・・・・
おせーよ、てめー・・・
まっ、いっか。結果ヨシなわけだし
今日、息子もニヤニヤしながら食べてたよ
また今度作って、冷凍しとこよっと
美味しいんだけどさー・・・市販のって結構濃いめの味付けなのよね。。。
とか考えて・・・
に思い立って作りました息子が寝る
頃に、生地が出来上がるようにホームベーカリーで生地作り。その間に中の具を作る
たけのこがないけど、まーいっかで、人参投入
人参・長ネギ・干し椎茸をだし汁とオリゴ糖、醤油で味付けし、汁気を切りながら豚挽肉に入れて、醤油・砂糖・塩・胡椒・生姜・ごま油で味を整える。（でもね・・・実は冷凍庫に豚挽肉
のストックがなくて・・・牛豚合い挽き肉を使用しちゃいました。。。Ψ(｀∀´)Ψヶヶヶ ）出来上がった生地を何等分かにして、（昨日は９個作ったよ）濡れ布巾をかけて１０分程休ませる
生地を平たく丸く伸ばして具をのせて、包む。
蒸す前蒸した後蒸し器使うの面倒で、うちには『伊藤家の食卓』の裏ワザレンジ１号があるので、それを使用しました。
５００〜６００Ｗで約５分
で出来ちゃいますうーん・・・
見た目はいびつだし、微妙
でもね、
味は最高
( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟマジ、ヤバッ
昨日の夜中に仕事を終えて帰ってきた旦那も、
の後に、肉まん１つ試食を見ながら黙々と食べ続け・・・終わり際に一言・・・『おいしーね、コレ
』・・・・・・・・・・・・・・・
おせーよ、てめー・・・
まっ、いっか。結果ヨシなわけだし
今日、息子もニヤニヤしながら食べてたよ
また今度作って、冷凍しとこよっと
冷蔵庫にが一袋あったので
『ナスと豚肉の味噌煮』
をしました。
だし汁と味噌適量と醤油少々で煮るだけなんですが。。。
(甘め好きな方は味を見ながら砂糖を足すべし）
家族みんな大好きなので結構食卓に登場します
うちは子供がまだ小さいのでなるべく薄味にしますが、大人だけなら七味唐辛子とか散らして食べても美味しいですよ
今日はお昼はショッピングセンターの遊び場で子供を遊ばせてきました
しっかり疲れてすんなり寝てくれ
が一袋あったので『ナス
と豚肉の味噌煮』をしました。
だし汁と味噌適量と醤油少々で煮るだけなんですが。。。
(甘め好きな方は味を見ながら砂糖を足すべし
）家族みんな大好きなので結構食卓に登場します
うちは子供がまだ小さいのでなるべく薄味にしますが、大人だけなら七味唐辛子とか散らして食べても美味しいですよ
今日はお昼はショッピングセンターの遊び場で子供を遊ばせてきました
しっかり疲れて
すんなり寝てくれ 
炊き込みご飯を作りました
今日は米２合で作りましたが。。。
【レシピ】
適当な分量のミンチをフライパンで炒め、砂糖・醤油・ダシ少々で味付け。（甘めのちょい濃いめにした方が良いです
）好きな具材（うちは人参・冷凍枝豆・油揚げ使用）を小さく切る。米に２合より気持ち少な目に水を入れ、ダシ少々とを加えて少し混ぜる。のミンチを加える。醤油と塩を入れて、好みの濃さに味付けしてしばらく置く。ミンチが冷めたら、白く油が固まって出てくるので、スプーンで出来るだけ取り除く。（その方がヘルシーだから。）
後は普通に炊くだけ美味しいんだってばっっ
(σ・∀・)σゲッツ！旦那にも、息子にもいただきました、この言葉
『おいしー
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)ｳｯﾄﾘ+ﾟ：｡*ﾟ+．。』そりゃそうだろ。。。
誰が作ってると思ってんだっ
この前紹介した、人参バナナケーキ
【材料】
人参・・・・・・・１本
サラダ油・・・・・大匙５位 (５０ccでも大丈夫です。カロリー気になるなら。。。）
バナナ・・・・・・４５ｇ程度
卵・・・・・・・・１個
牛乳・・・・・・・大匙３
ホットケーキミックス・・・２００ｇ
【レシピ】
型にオーブンシートを敷いて、オーブンを１８０℃に余熱しておく。
ボールに人参をすり下ろす。
ホットケーキミックス以外を全てボールに入れてハンドミキサーでよく混ぜる
ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムべらでよく混ぜる。
型に入れ、１８０℃のオーブンで４０分焼き、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり
をアレンジさせてみました
実はコレ
同分量で、１８�揃燭犬磴覆�ても、１８×９くらいのパウンド型でも出来るんです
というわけで・・・
こんなん出来ました
どうやったらマーブルなんて出来るの
って裏ブログの方でコメント貰ったのでお答えしましょう
画像は一部うちにある
からの抜粋になりますが。。。
上記のレシピの行程、４のあとに、
生地を半分取って、それに、色が茶色く変わるくらい、（小匙２〜３くらいかな）純ココアを入れて、
２種類の生地をつくります
そしたら生地をスプーンですくって、交互に、の
のように入れていくわけです
そして・・・全部入れたら
容器ごと何度か落として空気を抜きます
その後・・・
のように、竹串をらせん状に動かします
で、実際に私がらせん状にしたものはコチラ
後は焼くだけ
マーブルケーキって固く考えると難しいけど、
生地分けて、色加えて、混ぜて焼くだけだからね
（まー、生地分けて色つける時点で、面倒でやらないんだろうけど・・・）
ちなみにこれは、今日のおやつ
に息子と食べました
『おいしー』
って食べてくれたよ+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)ｳｯﾄﾘ+ﾟ：｡*ﾟ+．。
【材料】
人参・・・・・・・１本 サラダ油・・・・・大匙５位 (５０ccでも大丈夫です。カロリー気になるなら。。。）バナナ・・・・・・４５ｇ程度 卵・・・・・・・・１個 牛乳・・・・・・・大匙３ ホットケーキミックス・・・２００ｇ 【レシピ】
型にオーブンシートを敷いて、オーブンを１８０℃に余熱しておく。 ボールに人参をすり下ろす。 ホットケーキミックス以外を全てボールに入れてハンドミキサーでよく混ぜる ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムべらでよく混ぜる。 型に入れ、１８０℃のオーブンで４０分焼き、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり をアレンジさせてみました
実はコレ
同分量で、１８�揃燭犬磴覆�ても、１８×９くらいのパウンド型でも出来るんです
というわけで・・・
こんなん出来ました
どうやったらマーブルなんて出来るの
って裏ブログの方でコメント貰ったのでお答えしましょう
画像は一部うちにある
からの抜粋になりますが。。。
上記のレシピの行程、４のあとに、
生地を半分取って、それに、色が茶色く変わるくらい、（小匙２〜３くらいかな
）純ココアを入れて、２種類の生地をつくります
そしたら生地をスプーンですくって、交互に、
ののように入れていくわけですそして・・・全部入れたら
容器ごと何度か落として空気を抜きます
その後・・・
のように、竹串をらせん状に動かしますで、実際に私がらせん状にしたものはコチラ
後は焼くだけ
マーブルケーキ
って固く考えると難しいけど、生地分けて、色加えて、混ぜて焼くだけ
だからね（まー、生地分けて色つける時点で、面倒でやらないんだろうけど・・・
）ちなみにこれは、今日のおやつ
に息子と食べました『おいしー
』って食べてくれたよ+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)ｳｯﾄﾘ+ﾟ：｡*ﾟ+．。
今日は昨日買った塩サバを焼きました
朝に適当な大きさに切ったら、
焼くまで水に浸しておくの
そしたら、適度に油も取れて、塩分も控えられてヘルシー
って言っても、サバはサバ・・・
焼いたら結構油は出ます
サバはグリルじゃなくて、フライパンで焼くのが我が家流
焼く時は、水気がちょっとある状態で、油を引かずにそのままフライパンで焼いてください
ジワジワと油が出てきますから。。。
出来上がりは
こんな感じで
焼く前の油＆塩抜き作業
是非是非お試しを
カロリーが気になる方にもいいですよ。
もちろん、グリル焼きのが、油は落ちてくれますけどね。。。（´∀｀；）
朝に適当な大きさに切ったら、
焼くまで水に浸しておくの
そしたら、適度に油も取れて、塩分も控えられてヘルシー
って言っても、サバはサバ・・・
焼いたら結構油は出ます
サバはグリルじゃなくて、フライパンで焼く
のが我が家流焼く
時は、水気がちょっとある状態で、油を引かずにそのままフライパンで焼いてくださいジワジワと油が出てきますから。。。
出来上がりは
こんな感じで
焼く
前の油＆塩抜き作業是非是非お試しを
カロリーが気になる方にもいいですよ。
もちろん、グリル焼きのが、油は落ちてくれますけどね。。。（´∀｀；）
今日は何かでレシピを得てからよく作ってて、大好評の
チーズケーキ
のレシピをご紹介します
（ベイクドチーズケーキって感じかな(人´ω｀)♪）
【材料】
クリームチーズ・・・２００ｇ
砂糖・・・・・・・・・４０ｇ
卵黄・・・・・・・・・・１個
牛乳・・・・・・・・５０ｃｃ
レモン果汁・・・・・・小匙１
ホットケーキミックス・大匙１
（↑コーンスターチでも可）
ビスケット・・・・・・・適量
バター（サラダ油も可）・・適量
バニラオイル・・・・・・適量
【レシピ】
（※最初にオーブンを１８０℃に温めておきます♪）
室温に戻したクリームチーズに砂糖を入れてハンドミキサー（なければ・・・ほら・・・あの・・・混ぜるやつで）
で混ぜ、卵黄・牛乳・レモン果汁・バニラオイルを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて、ゴムべらでさっくり混ぜる。
ビスケットを細かく砕き、バター（サラダ油）と合わせて、しっとりさせて、型（８×１８くらいのパウンドケーキ型）に敷き詰める。
（型に、オーブンシートを敷いておくと、取り出し易いし、洗うのもラク！）
の生地を型に流し入れ、お湯を張った鉄板のうえにのせアルミホイルをかぶせ、１８０℃のオーブンで１時間焼き（最後の１０分くらいはアルミホイルを外して焼くと、いい焼き目がつくよ
）、あら熱がとれたら、冷蔵庫よく冷やす。
出来上がり
うまいです
絶品です
結構濃厚なので、濃いのが苦手な人にはＮＧ
かも？だけど・・・
友達も旦那も義両親にも大絶賛だからね〜
是非お試しあれ〜
チーズケーキ
のレシピをご紹介します
（ベイクドチーズケーキって感じかな(人´ω｀)♪）
【材料】
クリームチーズ・・・２００ｇ
砂糖・・・・・・・・・４０ｇ
卵黄・・・・・・・・・・１個
牛乳・・・・・・・・５０ｃｃ
レモン果汁・・・・・・小匙１
ホットケーキミックス・大匙１
（↑コーンスターチでも可）
ビスケット・・・・・・・適量
バター（サラダ油も可）・・適量
バニラオイル・・・・・・適量
【レシピ】
（※最初にオーブンを１８０℃に温めておきます♪）
室温に戻したクリームチーズに砂糖を入れてハンドミキサー（なければ・・・ほら・・・あの・・・混ぜるやつで）で混ぜ、卵黄・牛乳・レモン果汁・バニラオイルを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて、ゴムべらでさっくり混ぜる。
ビスケットを細かく砕き、バター（サラダ油）と合わせて、しっとりさせて、型（８×１８くらいのパウンドケーキ型）に敷き詰める。（型に、オーブンシートを敷いておくと、取り出し易いし、洗うのもラク！）
の生地を型に流し入れ、お湯を張った鉄板のうえにのせアルミホイルをかぶせ、１８０℃のオーブンで１時間焼き（最後の１０分くらいはアルミホイルを外して焼くと、いい焼き目がつくよ）、あら熱がとれたら、冷蔵庫よく冷やす。出来上がり
うまいです
絶品です
結構濃厚なので、濃いのが苦手な人にはＮＧ
かも？だけど・・・友達も旦那も義両親にも大絶賛だからね〜
是非お試しあれ〜
今日はご紹介は・・
『人参バナナケーキ』
ではではレシピﾃﾞｽ
【材料】
（１８�揃拭�
人参・・・・・・・１本
サラダ油・・・・・大匙５位
バナナ・・・・・・４５ｇ程度
卵・・・・・・・・１個
牛乳・・・・・・・大匙３
ホットケーキミックス・・・２００ｇ
【レシピ】
型にオーブンシートを敷いて、オーブンを１８０℃に余熱しておく。
ボールに人参をすり下ろす。
ホットケーキミックス以外を全てボールに入れてハンドミキサーでよく混ぜる
ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムべらでよく混ぜる。
型に入れ、１８０℃のオーブンで４０分焼き、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり
焼きたてが美味しいので、次の日に食べる時は、レンジであっためて食べたらふっくら美味しいです
元のレシピは砂糖、大匙３使ってますが、子供に食べさせるには自然な甘みがいいかなって、バナナに代えて作りました
美味しいですよ〜
朝食にもいいので、是非是非
（人参の代わりにほうれん草等を使っても良さそうですよね〜）
『人参バナナケーキ』
ではではレシピﾃﾞｽ
【材料】
（１８�揃拭�
人参・・・・・・・１本
サラダ油・・・・・大匙５位
バナナ・・・・・・４５ｇ程度
卵・・・・・・・・１個
牛乳・・・・・・・大匙３
ホットケーキミックス・・・２００ｇ
【レシピ】
型にオーブンシートを敷いて、オーブンを１８０℃に余熱しておく。ボールに人参をすり下ろす。ホットケーキミックス以外を全てボールに入れてハンドミキサーでよく混ぜるホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムべらでよく混ぜる。型に入れ、１８０℃のオーブンで４０分焼き、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり焼きたてが美味しいので、次の日に食べる時は、レンジであっためて食べたらふっくら美味しいです
元のレシピは砂糖、大匙３使ってますが、子供に食べさせるには自然な甘みがいいかなって、バナナに代えて作りました
美味しいですよ〜
朝食にもいいので、是非是非
（人参の代わりにほうれん草等を使っても良さそうですよね〜
） 前にお義母さんに貰った鶏の薄もも肉
パッケージには『焼き肉用』って書いてあったけど・・・
焼き肉をする予定がなかったので
『カンタン生姜焼き風』
にしてみました
いかがでしょう
ホントの生姜焼きってね、もちろん豚を使うんだけど、この際、
生姜焼き＝豚
っていう固定観念は捨てちゃいましょうΨ(｀∀´)Ψヶヶヶ
レシピは以下の通りです
【材料】
鶏の薄もも肉・・・（今日は）３００ｇ
めんつゆ・・・適量
水・・・適量
生姜（今日はチューブのを使いました）・・下の量のタレに対して小匙２〜３くらい
みりん・・・・少々
砂糖・・・・・少々
あらっ、なんていい加減
【レシピ】
肉を浸けだれ（めんつゆ＆みりん＆水）に浸けておきます。（最低１時間くらいは・・・濃さは水で調節してください。濃いめの方がしっかり味はつきますが。）
量は目分量で構いません。
肉が浸かればいいです。味の調節は焼く時しますので
しっかり浸かったら、フライパンに肉を敷き詰め、肉が少ーし浸る程度に浸けだれを流し入れ、砂糖を入れて、好みの甘さに調節し、少し煮ます。
肉にしっかり火が通ればＯＫ
生姜焼きと言うよりは生姜煮かな
でもね、油も一切使わないし、カロリーを気にされる方にはもってこい
もちろんこの料理、鶏じゃなくて、普通の豚肉を使用しても美味しいですよ
めんつゆって便利ですよね
うちは、旦那も仕事から帰るのが遅いから、夜中にこってりしたもの食べさせたくないし、子供だってまだ小さい。
私もあんまり油っこいのは好きじゃないから、油控えめメニューばっかりなんです
今日は肉の量多かったし、さすがに旦那も残すかな
と思ってたけど、
『量が多い』だの『しんどい』だの言いながら、でも
『美味しい』って結局完食
ほれみろ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
補足で。。。
ちなみに、今日は生姜焼き＆生野菜・・豚汁というメニューでした
豚汁はこんな感じ
（野菜が少なかったから、汁物でいっぱい野菜摂りました）
あー、今日も美味かった
ごちそうさま
パッケージには『焼き肉用』って書いてあったけど・・・
焼き肉をする予定がなかったので
『カンタン生姜焼き風』
にしてみました
いかがでしょうホントの生姜焼きってね、もちろん豚を使うんだけど、この際、
生姜焼き＝豚
っていう固定観念は捨てちゃいましょうΨ(｀∀´)Ψヶヶヶ
レシピは以下
の通りです【材料】
鶏の薄もも肉・・・（今日は）３００ｇめんつゆ・・・適量水・・・適量生姜（今日はチューブのを使いました）・・下の量のタレに対して小匙２〜３くらいみりん・・・・少々砂糖・・・・・少々あらっ、なんていい加減
【レシピ
】肉を浸けだれ（めんつゆ＆みりん＆水）に浸けておきます。（最低１時間くらいは・・・濃さは水で調節してください。濃いめの方がしっかり味はつきますが。）量は目分量で構いません。
肉が浸かればいいです。味の調節は焼く時しますので
しっかり浸かったら、フライパンに肉を敷き詰め、肉が少ーし浸る程度に浸けだれを流し入れ、砂糖を入れて、好みの甘さに調節し、少し煮ます。肉にしっかり火
が通ればＯＫ生姜焼きと言うよりは生姜煮かな
でもね、油も一切使わないし、カロリーを気にされる方にはもってこい
もちろんこの料理、鶏
じゃなくて、普通の豚肉を使用しても美味しいですよめんつゆって便利ですよね
うちは、旦那も仕事から帰るのが遅いから、夜中にこってりしたもの食べさせたくないし、子供だってまだ小さい。
私もあんまり油っこいのは好きじゃないから、油控えめメニューばっかりなんです
今日は肉の量多かったし、さすがに旦那も残すかな
と思ってたけど、
『量が多い』だの『しんどい』だの言いながら、でも
『美味しい
』って結局完食ほれみろ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
補足で。。。
ちなみに、今日は生姜焼き＆生野菜・
・豚汁というメニューでした豚汁
はこんな感じ（野菜が少なかったから、汁物でいっぱい野菜摂りました
）あー、今日も美味かった
ごちそうさま
最近実家からさつまいもが大量に送られてきたのでよく作るおやつを紹介します
『さつまいもとゴマのパウンドケーキ』
さつまいも・・・・約１５０ｇ
ゴマ・・・・・・ 大匙２
ホットケーキミックス・・・２００ｇ
卵・・・・・・・・１個
牛乳・・・・・・・１００ｃｃ（うちはそれプラス、フォローアップミルクスプーン２を入れました！スキムミルクも可）
バターorサラダ油・・・５０ｃｃ（バターもカロリーハーフとか使用したりすると、低カロリーでいいかもね。うちは、健康エコナを使いました）
【作り方】
さつまいもの皮をむいて、茹でるかレンジで温めて柔らかくする。
オーブンを１８０度に余熱。１９×８くらいの大きさのパウンド型にオーブンシートを敷いておく。
ボールに油と卵を入れてよく混ぜる。
にのさつまいもを入れ、潰し、ゴマも加えて混ぜる。
にホットケーキミックスを入れ、牛乳も少しずつ加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
で用意したパウンド型に生地を流し入れ、空気を抜く。
１８０℃のオーブンで３０分焼く
出来上がり
これね、砂糖不使用なんです
甘みはさつまいものみ！
子供にはまだ砂糖たっぷりのものは食べさせたくなくて、ホットケーキミックスなら砂糖使わなくても色々出来るのでよく使います
美味しいですよ
甘めが好きな方は砂糖やはちみつを入れて調節してね
『さつまいもとゴマのパウンドケーキ』
さつまいも・・・・約１５０ｇゴマ・・・・・・ 大匙２ホットケーキミックス・・・２００ｇ卵・・・・・・・・１個牛乳・・・・・・・１００ｃｃ（うちはそれプラス、フォローアップミルクスプーン２を入れました！スキムミルクも可）バターorサラダ油・・・５０ｃｃ（バターもカロリーハーフとか使用したりすると、低カロリーでいいかもね。うちは、健康エコナを使いました）【作り方】
さつまいもの皮をむいて、茹でるかレンジで温めて柔らかくする。オーブンを１８０度に余熱。１９×８くらいの大きさのパウンド型にオーブンシートを敷いておく。ボールに油と卵を入れてよく混ぜる。 にのさつまいもを入れ、潰し、ゴマも加えて混ぜる。 にホットケーキミックスを入れ、牛乳も少しずつ加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。 で用意したパウンド型に生地を流し入れ、空気を抜く。１８０℃のオーブンで３０分焼く出来上がり
これね、砂糖不使用なんです甘みはさつまいものみ！
子供にはまだ砂糖たっぷりのものは食べさせたくなくて、ホットケーキミックスなら砂糖使わなくても色々出来るのでよく使います
美味しいですよ
甘めが好きな方は砂糖やはちみつを入れて調節してね