[ ＊・リンゴヨーグルトケーキ・＊] by +ﾟ*｡：ﾟ+『おいしー★』の威力(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．。

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＊・リンゴヨーグルトケーキ・＊　

『リンゴヨーグルトケーキ』
を作ってみました

【材料】

リンゴ

・・・４分の３個

ホットケーキミックス・・・２００ｇ

ヨーグルト・・・・・・・・大匙６位

レーズン・・・・・・・・・大匙１～２（お好みの量で）

卵・・・・・・・・・・・・１個

バターorサラダ油・・・・・大匙３

【レシピ】

オーブンを１８０度にあたため、パウンド型にオーブンシートを敷く。

リンゴ

半分は１㌢角の角切りに切り、４分の１個は、薄くスライスし、変色防止のために、レモン汁をふっておく。

ボールに、バターか、サラダ油と卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

に少しずつホットケーキミックスを加えて混ぜる。

に、角切り

とヨーグルトとレーズンを入れて、生地がもったりするくらいにする。

型に流し込み、上にスライスした

をのせて、オーブンで３０～４０分焼く

竹串を刺して、生地がつかなければ出来上がり

に水分あるからしっとりするのよね。
でも、ホットケーキミックス使用のケーキ

はしょっちゅう作るけど、私はコレが一番好きかも・・・

の甘みとヨーグルトの酸味がマッチした上に、レーズンの甘さも合う～
しかも

はアップルパイみたいに煮ないからシャキシャキ

いつもは作った直後の味見なんて、ほんのちょっとしかしないけど、コレは２切れも食べちゃった

しかも、まだ食べたかったけど、

ということもあって、しぶしぶ断念・・・

ほんと美味しい

は今が旬だからね～

前の日に作って、冷蔵庫で冷やしておくと、生地もしっっとりで、より美味しいです

のシャキシャキ感がまたいいっ！

おやつに出したら、息子も
『おいしー』ってさ

これはお勧めです

この記事へのコメント

はじめまして。

まめと申します。
コメントありがとうございました。

ホットケーキミックスは万能ですよね！
パウンドケーキ型を買おうか悩んでいたのですが、これを見て買うことに決めました！

りんごにヨーグルト、見ているだけで幸せになれるケーキですね。おいしそう～♪

2005/11/27(Sun) 09:56 | URL | まめ [ 編集]

まめさんへ★

ホットケーキミックスはほんとに役に立ちますね。
小さい子がいると常に家にストックがあります。
砂糖も使わなくても美味しくできますしね(w´Д｀w)
よくケーキとか作られるならパウンド型はあるといいですね♪

2005/11/28(Mon) 19:17 | URL | さくらんぼん♪ [ 編集]

リンゴとヨーグルト。
それだけでも美味しそうなのにケーキになっちゃうんだぁ(>_<)
美味しそう～!
しかもホットケーキミックスで簡単にできちゃうんだぁ♪

2005/11/29(Tue) 21:34 | URL | ゆっき [ 編集]