今日はー。
最近作って、お気に入りに加わった
『鮭のオーロラソースがけ』
このソース・・・ほんと美味しかったです
冷蔵庫のトコに、メモがあって、忘れてた・・・・
何で見たのかなー・・・
デリデリ黄金伝説
・・・・・・・・・・・・・・・
不明です・・・あ〜れ〜
【材料】
生鮭・・・・・・・適量
マヨネーズ・・・・大匙８
ケチャップ・・・・小匙１と１／２
はちみつ・・・・・小匙１と１／２
牛乳・・・・・・・大匙３
塩・胡椒・・・・・少々
【レシピ】
生鮭の皮を取り、適当な大きさに切る。
に片栗粉をつけ、油で揚げる。
材料の、鮭以外の材料を全て混ぜたものを、上からかける。
出来上がり
作ってる間、後ろでぐずりながら出来上がるのを待ってた息子・・・・
あまりにうるさいので、出来たものを
前に少しあげたら・・・
口に入れた途端・・・
『おいしー
』
だって・・・・
あまりの早さにビックリした母でした。。。
最近作って、お気に入りに加わった
『鮭のオーロラソースがけ』
このソース・・・ほんと美味しかったです
冷蔵庫のトコに、メモがあって、忘れてた・・・・
何で見たのかなー・・・
デリデリ
黄金伝説・・・・・・・・・・・・・・・
不明です・・・あ〜れ〜
【材料】
生鮭・・・・・・・適量マヨネーズ・・・・大匙８ケチャップ・・・・小匙１と１／２はちみつ・・・・・小匙１と１／２牛乳・・・・・・・大匙３塩・胡椒・・・・・少々【レシピ】
生鮭の皮を取り、適当な大きさに切る。に片栗粉をつけ、油で揚げる。材料の、鮭以外の材料を全て混ぜたものを、上からかける。出来上がり
作ってる間、後ろでぐずりながら出来上がるのを待ってた息子・・・・
あまりにうるさいので、出来たものを
前に少しあげたら・・・口に入れた途端・・・
『おいしー
』だって・・・・
あまりの早さにビックリした母でした。。。
この前、久々に総菜パン
を作ったよ
生地はもちろん、ホームベーカリーにお任せして・・・
今回の具は・・・
ツナマヨ
マヨコーン
ウインナー
ハンバーグ
の４種類
昼前から作ったので、おやつタイム
頃に出来上がったので、子供と食べました
好きな方を取らせようと、お皿に違う種類のをのせて持ってきたら・・・・
やっぱり・・・
デカイ方、取られた〜〜〜
よく分かってらっしゃる・・・・
ちなみに・・・デカイ方はハンバーグ・小さい方はウインナーロールでした
でも、普段、食べてもあんまり反応のない息子が・・・
『おいしー
おいしー
』
って連発してたよ
作った甲斐あったな
あ・・・・
ちゃんと、旦那様からも
『おいしい』
のお言葉、頂戴いたしましたとさ。
ふふ。
美味しいパン食べた〜い！！ね！
を作ったよ生地はもちろん、ホームベーカリーにお任せして・・・
今回の具は・・・
ツナマヨマヨコーンウインナーハンバーグの４種類
昼前から作ったので、おやつタイム
頃に出来上がったので、子供と食べました好きな方を取らせようと、お皿に違う種類の
をのせて持ってきたら・・・・やっぱり・・・
デカイ方、取られた〜〜〜
よく分かってらっしゃる・・・・
ちなみに・・・デカイ方はハンバーグ・小さい方はウインナーロールでした
でも、普段、
食べてもあんまり反応のない息子が・・・『おいしー
おいしー』って連発してたよ
作った甲斐あったな
あ・・・・
ちゃんと、旦那様からも
『おいしい』
のお言葉、頂戴いたしましたとさ。
ふふ。
美味しいパン食べた〜い！！ね！
今日はもう一つ・・・
子供のおやつに最高にいい
『ホットケーキミックスでほうれん草クッキー』
です
【材料】
ホットケーキミックス・・・２００ｇ
卵・・・・・・・・・・ １個
バターorサラダ油・・・・・大匙３
ほうれん草のすり下ろし・・大匙２〜３
（
ほうれん草は冷凍のをおろし器ですり下ろしたのを使用してね
）
【レシピ】
（オーブンは１８０℃に温めておきましょう
）
バターorサラダ油と卵をよく混ぜます。
にすり下ろしほうれん草も加えてまぜます。
に、ホットケーキミックスを少しづつ加えてゴムべらで混ぜていきます。
すると、
こんな感じになります
（粉っぽくなる場合は牛乳を小匙１ずつ足しましょう
牛乳を足しすぎた場合は、分量外のホットケーキミックスを加えれば大丈夫
）
を冷蔵庫で３０分程寝かせます
を綿棒で平らに伸ばし、型抜きします。
を１８０℃のオーブンで１５〜２０分焼きます
出来上がり
※お気づきでしょうが・・・レシピの生地の
は、型抜きしてませんね。
手で平たく伸ばしても大丈夫です。
手で伸ばした方のクッキーは
こんな感じに出来ます
中まで緑色になって、サクサクです
市販のクッキー程は美味しくないかもしれないけど、無添加で栄養たっぷりですよ
息子も『おいしー
』って・・・今日も食べました
ほうれん草を同量の人参や南瓜に変えたり、ミックスしても
です
油も控えめなので、体にはとっても優しいですよね
あくまで、子供のためのおやつなので、砂糖は使ってませんが、甘い方がよければ、好みで砂糖を足してくださいね
うちは、どこかに遊びに行く時とかは前の日に作って持参してます
子供のおやつに最高にいい
『ホットケーキミックスでほうれん草クッキー』
です
【材料】
ホットケーキミックス・・・２００ｇ卵・・・・・・・・・・ １個バターorサラダ油・・・・・大匙３ほうれん草のすり下ろし・・大匙２〜３（
ほうれん草は冷凍のをおろし器ですり下ろしたのを使用してね）【レシピ】
（オーブンは１８０℃に温めておきましょう
）バターorサラダ油と卵をよく混ぜます。にすり下ろしほうれん草も加えてまぜます。に、ホットケーキミックスを少しづつ加えてゴムべらで混ぜていきます。すると、
こんな感じになります（粉っぽくなる場合は牛乳を小匙１ずつ足しましょう
牛乳を足しすぎた場合は、分量外のホットケーキミックスを加えれば大丈夫）を冷蔵庫で３０分程寝かせますを綿棒で平らに伸ばし、型抜きします。を１８０℃のオーブンで１５〜２０分焼きます出来上がり※お気づきでしょうが・・・レシピ
の生地のは、型抜きしてませんね。手で平たく伸ばしても大丈夫です。
手で伸ばした方のクッキーは
こんな感じに出来ます中まで緑色になって、サクサクです
市販のクッキー程は美味しくないかもしれないけど、無添加で栄養たっぷりですよ
息子も『おいしー
』って・・・今日も食べましたほうれん草を同量の人参や南瓜に変えたり、ミックスしても
です油も控えめなので、体にはとっても優しいですよね
あくまで、子供のためのおやつなので、砂糖は使ってませんが、甘い方がよければ、好みで砂糖を足してくださいね
うちは、どこかに遊びに行く時とかは前の日に作って持参してます
簡単で、めちゃウマ
です
『大葉しらすご飯』
お気づきでしょうが、これ、のせただけ
千切りした大葉としらすをあったかご飯にのせて、その上に、お好みで生姜のすり下ろしものせてください。
あとは、混ぜ混ぜして食べるだけ
しらすはたっぷりのせてね。
の量のしらすでは少ないですよ
もの足りない方は、すこーし、醤油をたらしてもいいです
ガッツリ
かきこんじゃって下さい
です『大葉しらすご飯』
お気づきでしょうが、
これ、のせただけ千切りした大葉としらすをあったかご飯
にのせて、その上に、お好みで生姜のすり下ろしものせてください。あとは、混ぜ混ぜして食べるだけ
しらすはたっぷりのせてね。
の量のしらすでは少ないですよもの足りない方は、すこーし、醤油をたらしてもいいです
ガッツリ
かきこんじゃって下さい この前、炊飯器でチキンライスした際に、一緒に作ったおかずを紹介します
その名も・・・
『お好み風卵
』
これ、居酒屋メニューですよん
旦那が以前に、お客さんがやってる居酒屋さんでテイクアウトして帰ってきて、
『これ作れんかな』
っていうから作ってみたら、
アラ出来ちゃった
めっちゃ簡単なんです〜
しかも美味しい
旦那の友達も絶賛してくれたのよ
【材料】
もやし・・・・適量
豚バラ肉・・・適量
卵・・・・・・一人分につき１個（一人２個使うとよりいいけどねうちは節約して１個です）
鰹節・・・少々
おたふくソース・・適量
塩胡椒・・・・・・少々
青海苔・・・・・・少々
【レシピ】
フライパンでもやしと豚肉を少量の塩胡椒でさっと炒める。
（豚バラから油は出るので、サラダ油は使わなくてよし！）
におたふくソースを加えて混ぜ、いったんお皿に出す。
具を取り出したフライパンを洗わなくていいので、フライパンに少し油を引いて、溶いた卵を流し入れる。
（洗うの面倒というのもありますが・・・卵に味付けしないので、ほんのり卵に味がついてってのも一理あるかも？）
卵が半熟の状態の上に、の、お皿に出した具をのせ、鰹節ものせる。
卵を折り畳んで具を挟み、上におたふくソースを塗り、鰹節と青海苔を散らす。
出来上がり
うちの旦那様は、コレがに出るとすごく喜びます
その名も・・・
『お好み風卵
』これ、居酒屋メニューですよん
旦那が以前に、お客さんがやってる居酒屋さんでテイクアウトして帰ってきて、
『これ作れんかな
』っていうから作ってみたら、
アラ
出来ちゃっためっちゃ簡単なんです〜
しかも美味しい
旦那の友達も絶賛してくれたのよ
【材料】
もやし・・・・適量豚バラ肉・・・適量卵・・・・・・一人分につき１個（一人２個使うとよりいいけどねうちは節約して１個です）鰹節・・・少々おたふくソース・・適量塩胡椒・・・・・・少々青海苔・・・・・・少々【レシピ】
フライパンでもやしと豚肉を少量の塩胡椒でさっと炒める。（豚バラから油は出るので、サラダ油は使わなくてよし！）
におたふくソースを加えて混ぜ、いったんお皿に出す。具を取り出したフライパンを洗わなくていいので、フライパンに少し油を引いて、溶いた卵を流し入れる。（洗うの面倒というのもありますが・・・卵に味付けしないので、ほんのり卵に味がついて
ってのも一理あるかも？）卵が半熟の状態の上に、の、お皿に出した具をのせ、鰹節ものせる。卵を折り畳んで具を挟み、上におたふくソースを塗り、鰹節と青海苔を散らす。出来上がり
うちの旦那様は、コレ
がに出るとすごく喜びます